Cuál es la receta de tiramisú ?

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Este es un "rey" de los postres; aparece en películas, novelas, y si te gusta, seguro te haz preguntado como se hace este postre con tan peculiar sabor. Ahora podrás resolver el misterio, para el gusto tuyo y de tus invitados. Para la receta de tiramisú necesitas los siguientes ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1/8 litro de crema
  • 2 paquetes de galletas de champaña
  • 2 cucharadas de café en polvo disueltas en ½ taza de agua caliente
  • 1 cucharada de queso crema
  • ½ taza de amaretto
  • Azúcar a gusto
  • Chocolate en polvo para decorar

Instrucciones para la receta de tiramisú:

En una fuente que se pueda poner al horno pone las galletas en el fondo. En una taza mezcla el café con el amaretto y échalo sobre las galletas para que se remojen. En un recipiente grande bate la crema hasta que quede chantilly (8 min. aprox.). En otro recipiente bate las claras, estas agrégaselas a la fuente con la crema y ponle de a una las yemas, sigue batiendo todo y ahora échale el azúcar a gusto (tiene que quedar dulce) y finalmente ponle el queso crema. Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén mezclados, una vez listo vierte toda esta mezcla sobre las galletas remojadas en el café y amaretto. Sobre esto espolvorea el chocolate y tapa la fuente con alusa plástica y llévalo al refrigerador hasta el otro día.

Siempre tienes que dejar este postre por muchas horas en el refrigerador antes de servirlo para que todos sus ingredientes se cuajen bien y así puedas disfrutar del buen sabor de esta receta de tiramisú.

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