Cuál es la receta de mouse de chocolate ?

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Para preparar nuestra receta de Mouse de chocolate necesitas los ingredientes a continuación:

(Para 7 porciones)

  • 1 tarro de leche evaporada refrigerada del día anterior
  • 1 tarro de leche condensada
  • 2 tazas de cacao en polvo o chocolate amargo en polvo o chocolate derretido
  • 2 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor
  • Para decorar crema chantilly y chocolate rallado

La preparación de Mouse de chocolate es como sigue:

Para la receta, en un recipiente bate la leche evaporada hasta que triplique su volumen, luego añade la leche condensada y el cacao en polvo, nunca dejes de batir. Finalmente agrega la gelatina disuelta previamente en 5 cucharadas de agua caliente. Bate hasta que todos los ingredientes estén unidos.

Vacía la mezcla en copas o recipientes para postre y llévalos al refrigerador hasta que se cuaje (4 hrs. aprox.). Para servir decora con crema chantilly y chocolate en ramas o rallado.

Esta receta de Mouse de chocolate es muy sabrosa e ideal para servirla de postre. Como dato adicional te cuento que una porción de Mouse de chocolate tiene 300 calorías aproximadamente, y puedes reducir esta medida al ocupar leche condensada Light.

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