Cuál es la receta de masa para pizza ?

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A continuación revisaremos la receta para preparar la masa para la pizza, para luego hornearla junto a los ingredientes a nuestra elección y poder disfrutar de una delicia. Los ingredientes para prepararla son:

(Para 4 personas)

  • 1 1/2 taza de harina
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/4 taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1 cucharada de aceite de oliva

La preparación para la receta de masa para pizza es la siguiente:

En un mesón limpio pone la harina cernida con la sal. En un recipiente aparte derrite la manteca con el azúcar y déjala reposar a temperatura ambiente por 10 min. Luego incorpora la levadura a la harina junto con el aceite y agrega de a poco el agua.

Amasa hasta que la masa quede con una textura elástica (entre 5 a 10 min.). Una vez lista la masa ensuélvela en alusa plástica o en una bolsa y déjala reposar a temperatura ambiente por 30 min. Posteriormente en el mesón enharinado uslerea la masa y dale el grosor que quieras, llévala al horno caliente y déjala a fuego bajo por 5 minutos.

Una vez lista la masa le puedes agregar los ingredientes que quieras y la llevas al horno de nuevo solo para derretir el queso (2 min. aprox.).

Los ingredientes más apetitosos para acompañar esta receta de masa para pizza son: queso, mariscos, pollo, anchoas, carne y cualquier verdura. Disfrútala!!

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