Cuál es la receta de galletas ?

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Esta es una de las preguntas de cocina más frecuentes. Con algo de práctica podrás hacer las más exquisitas galletas, al más puro estilo de la "abuela". Para partir, estos son los ingredientes para la receta de galletas:

(Para 4 personas)

  • ¼ kilo de harina
  • ½ cucharadita de polvos de hornear
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 100 grs de mantequilla (o margarina)
  • 100 grs de azúcar flor
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 huevo batido

La preparación para la receta de galletas:

En un recipiente bate la mantequilla (derretida) con el azúcar y luego agrégale el huevo. Después échale la harina cernida, los polvos de hornear y una pizca de sal, mezcla todo muy bien y agrégale de a poco la leche y la vainilla, sigue revolviendo. Luego enmantequilla la lata del horno y sobre esta pone de acucharadas la mezcla hecha. Hornea por 12 min. con el horno pre calentado y ya están listas tus galletas.

Si quieres le puedes agregar un poco de chocolate en polvo a la mezcla de receta de galletas y te quedaran con sabor, para servirlas también le puedes poner chocolate en polvo o azúcar flor sobre ellas.

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