Cuál es la receta de camarones al ajillo ?

> > Cocina

A continuación los famosos “Camarones al ajillo”. Sus ingredientes para 4 personas son:

  • 3/4 kilo de camarones pelados (tu eliges el tamaño)
  • 11/2taza de aceite de oliva
  • 4dientes de ajo picado
  • ½ ají cacho de cabra cortado en trozos
  • Sal y pimienta a gusto

La preparación para los camarones al ajillo es:

En un sartén con una cucharadita de aceite a fuego alto fríes los ajos por un minuto luego, al mismo sartén le agregas la taza de aceite, el ají, la sal y pimienta, lo calientas al máximo, cuando este caliente le agregas los camarones, los dejas en el aceite por 45 segundos aproximadamente y los sacas de inmediato (ten la precaución que no sea mas tiempo por que se te pueden recocer y achicar)

Para servir esta receta de camarones al ajillo debes ponerlos en pocillos individuales con el mismo aceite (ojalá de greda o algún material parecido por que así conservan mejor la temperatura, nunca los sirvas fríos).

Tus Preguntas

Contacto Links Aviso legal
Copyright ©2005-2017, Todos los derechos reservados

View Site in Mobile | Classic
Share by: